日本食 東京ど真ん中の豊川稲荷
Toyokawa Inari in the heart of Tokyo東京赤坂見附から歩いて５分のところにある豊川稲荷。神社なので狐の像があるのは当たり前だけど、ここの狐さんの数は半端ない。調べてみると1,000体以上とのこと。大小さまざ...
日本食 
ランチ コストパフォーマンスの良い「感動の肉と米」
Cost-effective 'inspiring meat and rice'.. 上海や深圳では、ハンバーグと白米を主力とする「肉肉米米」が流行しているが、日本国内においても、同様のコンセプトを掲げた「感動の肉と米」が話題を呼んでいる。...
ガチ中華 当たりメシ山西亭の楽しみ方
How to enjoy the winning meal Yamanishi Pavilion.昨日、学生時代のサークル仲間と、東新宿にある山西亭に行ってきた。ここは、ネットで予約できるし店内Wifiも完備されているので過ごしやすいガチ中...
ガチ中華 【知音食堂】これぞホントの四川料理
【Chine Restaurant】 This is real Sichuan cuisine. 最近は、四川料理風と名の付く料理屋店が増えているが、「これ四川料理？」と首を傾げる店舗も多い。四川料理といえば「麻辣」（マーラー、痺れ辛い）だ...
四国 川は高知！
The river is Kochi!四国高知には川の恵みがあふれていますShikoku Kochi is full of river bounty.川の水質では日本のTOPクラスの高知県。四万十川、仁淀川、吉野川と本当にきれいな川がたくさ...
カレー 食は北海道！PART1
Food is Hokkaido, PART 1.海の幸の宝庫、北海道Hokkaido, a treasure trove of seafoodどの季節に行ってもはずれのない北海道。特に食に関しては世界のTOPクラスのメニューを楽しめる。本...
四季 日本の春の訪れ
Spring in Japan立春寒い日が続くけど、暦の上では春。春という心地よい言葉を聞くと心がほっとします。あと２週間もすれば春の先頭をきって梅の花が咲き始めます。桜の華やかさに比して梅の花は日本人の心に情緒をしみわたらせてくれます。春...
刺身 今日は日中W縁起の日【節分】
本日、中国の初五日には、お金の神様を自宅に迎え入れ、お金が貯まるよう祈願する日です。同時に日本では節分で、疫鬼を追い払い幸運を呼び込む日でもありますね。友和の暁では、西南西の方角を向いて恵方巻を丸ごと一本食べることで福を呼び込む縁起の良い恵...
カレー お肉マシマシ、カレースパイスさらにドン！【吉野家】
日本の国民食といえば吉野家の牛丼（異論は認める）。しかし、今回はその吉野家が16日から新たに挑戦した一品を試してみた。今回食べたのは、東京・大久保に店を構える「SPICY CURRY 魯珈（ROKA）」と吉野家のコラボで生まれた【肉だく牛魯...
ミートソース ストレス解消としての食に「スパゲティーのパンチョ」
ストレスをコントロールする方法は人それぞれである。趣味に没頭する、スポーツをする、酒を飲む、旅行に出かける――結局のところ、好きなことをすることでストレスを解消しているのだ。筆者にとって最も効果的なストレス解消法は、沿線撮影や乗り鉄であった...