グルメ コストパフォーマンスの良い「感動の肉と米」
Cost-effective 'inspiring meat and rice'.. 上海や深圳では、ハンバーグと白米を主力とする「肉肉米米」が流行しているが、日本国内においても、同様のコンセプトを掲げた「感動の肉と米」が話題を呼んでいる。...
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ガチ中華 当たりメシ山西亭の楽しみ方
How to enjoy the winning meal Yamanishi Pavilion.昨日、学生時代のサークル仲間と、東新宿にある山西亭に行ってきた。ここは、ネットで予約できるし店内Wifiも完備されているので過ごしやすいガチ中...
ガチ中華 【知音食堂】これぞホントの四川料理
【Chine Restaurant】 This is real Sichuan cuisine. 最近は、四川料理風と名の付く料理屋店が増えているが、「これ四川料理？」と首を傾げる店舗も多い。四川料理といえば「麻辣」（マーラー、痺れ辛い）だ...
四国 川は高知！
The river is Kochi!四国高知には川の恵みがあふれていますShikoku Kochi is full of river bounty.川の水質では日本のTOPクラスの高知県。四万十川、仁淀川、吉野川と本当にきれいな川がたくさ...
北海道 食は北海道！PART1
Food is Hokkaido, PART 1.海の幸の宝庫、北海道Hokkaido, a treasure trove of seafoodどの季節に行ってもはずれのない北海道。特に食に関しては世界のTOPクラスのメニューを楽しめる。本...
日本食 今日は日中W縁起の日【節分】
本日、中国の初五日には、お金の神様を自宅に迎え入れ、お金が貯まるよう祈願する日です。同時に日本では節分で、疫鬼を追い払い幸運を呼び込む日でもありますね。友和の暁では、西南西の方角を向いて恵方巻を丸ごと一本食べることで福を呼び込む縁起の良い恵...
日本食 黒いかどや【かどや】
昨年の話になるが、東向島にある「かどや」に行ってきた。この店を知るきっかけは、X（旧Twitter）上での店主（かどや、黒かどや）の書き込みがあまりにも強烈な内容であったことに興味を覚えたためである。この店は混雑を避けるため、以下のような厳...
ガチ中華 松屋の挑戦状・水煮牛肉の巻
先日からあまりの辛さで炎上している松屋の「水煮牛肉」を食べる機会があったので行ってきた。 結論から言うと、ものすごく辛い。申し訳無さそうに山椒の粒が浮かんでいたが、唐辛子を煮込んだスープの前に圧倒されている。上に乗っている白菜をひとくち食べ...
海鮮 大宮で生本鮪が食べ放題！
海の黒ダイヤと称される本マグロ。その栄養価の高さは周知の事実であるが、価格も非常に高価であり、一般家庭の食卓に並ぶ機会は滅多にない。市販されている多くは冷凍品である。しかし、ここで紹介する本マグロは生で提供され、しかも食べ放題という贅沢な内...
その他（中国） 【中国広州】マグロづくしがはじまります
広州友和ホテル2階にある「暁・四季の味」では、本鮪をたっぷりと堪能できる贅沢なメニューをご用意いたします。脂ののった濃厚な旨味と、口の中でとろける極上の食感をお楽しみください。日本でも滅多に味わえない本鮪の至福の味わいを、この機会にぜひお召...